তরমুজ শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর। তরমুজে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, এবং পটাসিয়াম। তরমুজের প্রায় ৯২ শতাংশ পানি হওয়ায় শরীর থাকে হাইড্রেটেড।
বাজার এখন তরমুজে ভরপুর। কিন্তু প্রতিবার এক রকম করে কেটে খেয়ে ফেলার মাঝে নেই তেমন কোনো মজা। তাই চেষ্টা করতে পারেন তরমুজের জুস। আর তরমুজের জুস তৈরি করা অনেক বেশি সহজ একটি কাজ। কারণ এতে কোনো শক্ত খোসা নেই, শুধু কিছু বীজ রয়েছে যার জন্য খুব বেশি ঝামেলা পোহাতে হয় না।
যা যা লাগবে:
ছোট তরমুজ- ১ টা
লেবুর রস- ১ টা
যেভাবে তৈরি করবেন:
তরমুজ খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
টুকরো গুলো ব্লেন্ডারে দিতে হবে।
ব্লেন্ড করতে হবে যতক্ষণ না সব বীজ ব্লেন্ড না হয়।
স্বাদ বৃদ্ধির জন্য তাতে লেবুর রস দিয়ে দিতে হবে। দিয়ে আবার এক মিনিটের জন্য ব্লেন্ড করতে হবে।
তৈরি হয়ে গেলে বরফ টুকরো দিয়ে পরিবেষণ করুন তরমুজের জুস।
তরমুজের জুস ফ্রিজে রাখা যায় ৩ থেকে ৪ দিন। তবে অবশ্যই পরিষ্কার কোনো বোতলে মুখ লাগিয়ে রাখতে হবে।